শীড মিক্স ৫০০ গ্রাম

শীড মিক্স (সংশ্লিষ্ট উপাদান
তোকমা (তোকমা/তুকমা — তুলসীর বীজ), ইসবগুল (Psyllium) ও ইসবগুলের ভুসি, তালমাখনা (তাল মাখনা / kokilaksha), চিয়া সিড (চিয়া বীজ), হালিম বীজ (Halim / garden-cress)।

প্রতিটি উপাদান — সংক্ষিপ্ত পরিচয় ও প্রধান উপকারিতা

১) তোকমা (তুলসীর বীজ / Tokma / Basil-sabja)

কি: ছোট কালো বীজ; পানিতে ভিজালে জেলি-ধাঁচে ফেটে যায় (চিয়া-র মতো)।

পুষ্টি/উপকার: ফাইবার, কিছু আয়রন ও ম্যাগনেশিয়াম; ডাইজেশন ভালো করে, এসিডিটি কমায়, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

পরামর্শ/ব্যবহার: পানি বা শরবতে ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে খাওয়া হয়; বেশি ব্যবহার করলে গ্যাস বা অস্বস্তি হতে পারে।

২) ইসবগুল / ইসবগুলের ভুসি (Psyllium / Isabgol)

কি: Plantago ovata-এর বীজ; ভুসি (husk) মূলত হাই ফাইবার।

উপকার: কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, মলমসৃণতা বাড়ায়; কোলেস্টেরল ও ব্লাড-শুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে; পাকস্থলি পরিষ্কার রাখতে কার্যকর।

পরামর্শ/সতর্কতা: ইসবগুল খাবার সঙ্গে ওষুধ গ্রহণ করলে ওষুধের শোষণ কমতে পারে — সাধারণ নিয়ম: ওষুধ নিলে ইসবগুল থেকে ২ ঘণ্টা আগে বা পরে নেবেন। পর্যাপ্ত পানি না নিলে গলায় বা খাদ্যনালীতে ফুলে আটকাতে পারে।

৩) তালমাখনা (Talmakhana / Kokilaksha / Asteracantha)

কি: পারবেশী ভেষজ বীজ; লোকমুখে যৌবনশক্তি বাড়াতে ও প্রস্রাবজনিত সমস্যায় ব্যবহার হয়।

উপকার: পুরুষদের যৌনশক্তি ও শুক্রসংক্রান্ত সমস্যা, প্রস্রাব সংশ্লিষ্ট সমস্যায় প্রথাগতভাবে ব্যবহৃত; পুষ্টিসমৃদ্ধ বলে শক্তি বাড়াতে সহায় করে।

পরামর্শ: ভেজে বা চূর্ণ করে মিশিয়ে ব্যবহার করা হয়; গর্ভবতি বা দীর্ঘমেয়াদি রোগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

৪) চিয়া সিড (Chia seeds / চিয়া বীজ)

কি: ওমেগা-৩, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ছোট বীজ।

উপকার: হার্ট-হেলথ (ওমেগা-৩), কোষ্ঠকাঠিন্য কমানো, ওজন নিয়ন্ত্রণ ও ব্লাড-শুগার-স্ট্যাবিলাইজেশনে সহায়ক।

সতর্কতা: রক্ত পাতলা করার ও ব্লাড-প্রেশার/ডায়াবেটিস মেদিসিন-এর সাথে সম্ভাব্য ইন্টারঅ্যাকশন থাকতে পারে — ওষুধে থাকলে ডাক্তারকে বলবেন। বেশি খেলে গ্যাস বা পেটে অস্বস্তি হতে পারে যদি পর্যাপ্ত পানি না নেন।

৫) হালিম বীজ (Halim / Garden-cress / Aliv)

কি: ছোট লালচে বীজ (garden cress seeds) — প্রচলিত নাম হালিম/আলিভ।

উপকার: প্রোটিন, লোহা (iron) ও খনিজে সমৃদ্ধ; হিমোগ্লোবিন বাড়াতে, চুল-ত্বক ও শক্তি বৃদ্ধিতে প্রচলিতভাবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে মহিলাদের মাসিক জনিত দুর্বলতা ও রক্তশূন্যতায় উপকারী বলা হয়।

মিশ্রণের সম্মিলিত উপকারিতা (সংক্ষেপে)

হজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় — ইসবগুল ও চিয়ার উচ্চ আঁশ (fiber) কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণ — ফাইবার দ্রুত পেটে ভরে ক্ষুধা কমায়; তাতেই ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা।

রক্ত, শক্তি ও যৌনশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা — হালিম, তালমাখনা ও তোকমা-র প্রোটিন/মাইনারাল ও ভেষজ গুণ যৌন ও রক্তগত সমস্যা ও দুর্বলতা কমায়।

হার্ট-সুরক্ষা ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ — চিয়া ও তোকমা তে থাকা ওমেগা-৩ ও ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে সহায় করে।

খাওয়ার নিয়ম (নিরাপদভাবে) — উপায় ও পরিমাণ

1. প্রাথমিক ডোজ (নতুন শুরু করলে) — প্রথম দিন ১ চা-চামচ মোট মিক্স (মিশ্রিত সামগ্রীর মোট) ভিজিয়ে নিয়ে সকালে খালি পেটে শুরু করুন। ধীরে ধীরে ৭–১০ দিনে ১ টেবিল-চামচ পর্যন্ত বাড়াতে পারেন যদি অসুবিধা না হয়।

2. প্রস্তুতি — ১ চামচ মিক্স এক গ্লাস পানিতে (বা দুধ/দই/ফ্রুট স্মুথিতে) ১০–৩০ মিনিট ভিজিয়ে নেবেন; জেলি-ধাঁচে হলে খান। চিয়া ও তোকমা খাওয়ার আগে ভিজিয়ে নেওয়াই নিরাপদ।

3. পানি অপরিহার্য — প্রতি সার্ভিং সঙ্গে পর্যাপ্ত পানি (কমপক্ষে ১ গ্লাস) খান — না হলে ফাইবার গলায় আটকে যেতে পারে বা কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়াতে পারে।